anekdot 1
Dulu.
Mak ada satu buku diari masakan. Aku pun ada. Buku folio darjah satu yang dipenuhi dengan gambar-gambar makanan yang digunting dari majalah emak. Majalah super lama. Dulu la, waktu darjah 1. Mungkin juga majalah kesayangan mak, tapi mak redha untuk menyiapkan ‘tugasan’ pertama pembelajaran anaknya.(off topic sekejap)
Dalam buku diari masakan mak, ada macam-macam resipi. Dulu mak rajin salin resipi daripada tv. (Mungkin sebab tu juga aku suka tengok rancangan masakan. Masak pun boleh tahan. opss jangan gelak). Resipinya pelbagai, daripada makanan berat sampai lah kepada kuih-kuih raya.
Aku nak kongsi tentang masakan kuih mak.
Kelengkapan memasak kuih, kira ok saja. Tidak la grand, cukup untuk menampung kuih sendiri saja. Segala macam acuan kuih ada. Acuan semperit, kuih ros (aku rasa mak pinjam), macam-macam lagi. Nak bentuk bulan sabit? bulat? lonjong? you name it.
waktu ini aku suka sangat membantu mak. Part mencanai atau menekap doh dengan acuan yang pelbagai tadi. Kalau kuih semperit, satu acuan untuk mak, satu untuk aku. Hasilnya sama. (sekali lagi jangan gelak).
Lagi pun dulu-dulu mana ada sangat kuih tunjuk-tunjuk ni. Semua sendirian berhad. Bila orang memuji, kita sendiri yang puas.
…
“mak tak buat kuih ke?” tanya aku minggu lepas.
“malas dah mak, ucu pun tanya jugak, mak sorang-sorang mana larat nak buat dah.” jawab mak.
…
kurang meriah bila dah tak buat-buat kuih ni. Bukan rasa macam nak raya.
Kan?
( eh kamu pun mana ada buat kuih raya kan? )